吃飯還能養(yǎng)生？沒(méi)錯(cuò)，來(lái)邢臺(tái)內(nèi)丘，一頓藥膳保準(zhǔn)讓你吃出滿滿的精氣神兒。
內(nèi)丘作為神醫(yī)扁鵲曾經(jīng)的行醫(yī)地和扁鵲中醫(yī)藥文化發(fā)祥地，生長(zhǎng)著50多種中藥材，是道地藥材邢棗仁的主產(chǎn)地。為了做好中藥餐飲，內(nèi)丘縣藥膳協(xié)會(huì)聯(lián)合河北省藥膳學(xué)會(huì)及當(dāng)?shù)乜h醫(yī)院、縣中醫(yī)院等機(jī)構(gòu)，以邢棗仁、黨參、黃芪等為原料，研發(fā)出30余種藥膳系列，涵蓋菜品100多種，滿足不同消費(fèi)群體的需求。
把藥膳做好，內(nèi)丘可是認(rèn)真的，當(dāng)?shù)亟?jīng)常通過(guò)比賽督促大伙研發(fā)新菜品。在前不久舉辦的內(nèi)丘扁鵲藥膳評(píng)選活動(dòng)上，邢棗仁掛汁肉、八珍扁鵲藥膳雞等十道養(yǎng)生美食榮獲內(nèi)丘十大“扁鵲藥膳”稱號(hào)，扁鵲五彩餅、銀花山楂茶等菜品和飲品也成功入選內(nèi)丘扁鵲藥膳名品。
“這是我第一次吃藥膳牛排，雖然里面有中藥，但是中藥味不大，吃完肉再喝點(diǎn)湯，感覺(jué)整個(gè)人都舒服啦。”游客馬女士說(shuō)。
有了消費(fèi)者的推崇，藥膳市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。為了讓五湖四海的朋友品嘗到更多內(nèi)丘美味，內(nèi)丘縣藥膳協(xié)會(huì)也鉚足了勁兒，全力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
內(nèi)丘縣藥膳協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陳喻告訴記者：“下一步，我們要加強(qiáng)藥膳文化宣傳，創(chuàng)新藥膳菜品研發(fā)，推進(jìn)藥膳特色館建設(shè)，培育藥膳品牌。目前，已建成阿爾卡迪亞、樂(lè)水、永盛魁、味圣全等8家藥膳餐館，掛牌內(nèi)丘扁鵲藥膳示范店8家、內(nèi)丘扁鵲藥膳餐飲單位10家。”
來(lái)源：冀云