聽(tīng)棗農(nóng)說(shuō)，今年咱的阜平大棗又是大豐收。河北新聞聯(lián)播最近持續(xù)關(guān)注了河北各地農(nóng)產(chǎn)品的豐收景象。今天咱們就在“中國(guó)大棗之鄉(xiāng)”保定阜平的北果園鎮(zhèn)，看那里大紅棗掛滿枝頭的好“豐”景。
這棵棗樹(shù)樹(shù)干看著細(xì)，但實(shí)際上已經(jīng)有幾百年的歷史。阜平大棗的種植，可以追溯到戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，到現(xiàn)在也已有幾千年的歷史了。
為啥阜平的大棗這么有名？因?yàn)樗け ⑷夂瘛€(gè)大、核小、含糖量高，干棗的含糖量就高達(dá)67.1%到82%。
自古大棗就和桃、李、梅、杏并稱為“五果”，尤其是大棗，在果品當(dāng)中維生素C的含量更是名列前茅，有“天然維生素丸”的美譽(yù)。不僅如此，在這一顆大棗中，還有17種氨基酸，鉀、鐵、鈣、鎂、錳等多種礦物質(zhì)，是名副其實(shí)的滋補(bǔ)佳品。
現(xiàn)在，阜平大棗有了“升級(jí)版”。棗茶、棗酒、棗干、蜜棗……阜平的新農(nóng)人把大棗做到了物盡其用，變出了許多新花樣，幾十種棗產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地。不久前，阜平大棗還入選了2024年第二批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。
中國(guó)農(nóng)科院果樹(shù)研究所植保中心主任周宗山說(shuō)：“這些新農(nóng)人通過(guò)研發(fā)新產(chǎn)品，把產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，帶動(dòng)了周邊老百姓共同發(fā)家致富，也把當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)土特產(chǎn)推向更廣闊的市場(chǎng)平臺(tái)。”
來(lái)源：冀云