大暑小暑，上蒸下煮，又到了一年中最熱的時(shí)候。此時(shí)，喝杯冷飲、吃個(gè)雪糕、沖個(gè)涼水澡是最舒服的事情了。可是，正當(dāng)透心的涼意在身體內(nèi)蔓延時(shí)，有時(shí)候一陣劇烈的頭痛也會(huì)隨之出現(xiàn)，此時(shí)就需要小心“冰激凌頭痛”了。
什么是“冰激凌頭痛”？
據(jù)河北醫(yī)科大學(xué)第四醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主管營(yíng)養(yǎng)師劉方芳介紹，“冰激凌頭痛”，又稱(chēng)冷刺激性頭痛、冷飲頭痛。最早的文獻(xiàn)報(bào)道是在1940年，研究人員發(fā)現(xiàn)食用冷固體或液體通過(guò)上顎和咽后壁可以使受試者產(chǎn)生頭痛，并以“brain freeze”——大腦凍結(jié)，來(lái)形容這種頭痛。
2018年國(guó)際頭痛協(xié)會(huì)對(duì)這種頭痛進(jìn)行更為全面的定義：冷刺激性頭痛是一種由攝入、吸入或外部施加于頭部的冷刺激引起的原發(fā)性頭痛障礙，其患病率為15%，多見(jiàn)于青少年且男性多于女性，患有頭部外傷史或偏頭痛等頭痛史的人更容易出現(xiàn)這種情況。
“冰激凌頭痛”的癥狀
劉方芳表示，在夏季“冰激凌頭痛”一般在快速攝入冷飲（如冰糕、涼飲料、冰沙等）30～90秒內(nèi)開(kāi)始，最初表現(xiàn)為舌頭、上腭和頭頂發(fā)麻，隨后出現(xiàn)頭痛，部分人群甚至伴有惡心癥狀。
雖說(shuō)叫“冰激凌頭痛”，但如果您以為只有吃冰激凌才會(huì)引發(fā)頭痛，那就片面了。劉方芳表示，冷水洗頭、室外冬泳等情況也可引起該類(lèi)頭痛。疼痛通常發(fā)生于額中部區(qū)域，有時(shí)在單側(cè)的顳部或眶后區(qū)域，主要表現(xiàn)為刺痛感，也有人表現(xiàn)為脹痛或跳痛，這與冷刺激的持續(xù)時(shí)間有關(guān)。這種疼痛來(lái)得快，去得也快，大多在發(fā)作后20-40秒左右會(huì)消退。
為什么會(huì)出現(xiàn)“冰激凌頭痛”？
劉方芳表示，目前“冰激凌頭痛”的研究機(jī)制尚不明確，有多種說(shuō)法。現(xiàn)在僅對(duì)進(jìn)食冷飲導(dǎo)致頭痛的機(jī)制進(jìn)行解釋?zhuān)辉儆懻撈渌蛩貙?dǎo)致的“冰激凌頭痛”。
說(shuō)法一：當(dāng)冷飲類(lèi)食物突然進(jìn)入口腔時(shí)，黏膜受到刺激后，使得頭部和面部的血管急速收縮，進(jìn)而引起顳動(dòng)脈痙攣，這種痙攣就會(huì)表現(xiàn)為額頭中部或太陽(yáng)穴附近疼痛。
說(shuō)法二：“冰激凌頭痛”是一種保護(hù)機(jī)制，當(dāng)冷飲類(lèi)食物導(dǎo)致上顎血管收縮，血管壁上的壓力感受器把這種變化傳遞至大腦，人體為了保證大腦充足的血液供應(yīng)，會(huì)反射性地增加腦血流量而導(dǎo)致頭痛。
說(shuō)法三：有研究者認(rèn)為進(jìn)食固體及液體而產(chǎn)生的“冰激凌頭痛”機(jī)制是不同的。如果您吃的是冰糕、冰激凌類(lèi)固體食物，在它們進(jìn)入口腔后只能冷卻舌頭和上顎的一小部分，僅能刺激三叉神經(jīng)，而后引發(fā)疼痛。
而如果您是喝冰水或冰沙之類(lèi)的飲品，它們可以在短時(shí)間內(nèi)冷卻整個(gè)口腔和咽壁。因此，不僅會(huì)刺激三叉神經(jīng)，還會(huì)刺激上顎和咽部的其他神經(jīng)（如舌咽神經(jīng)和迷走神經(jīng)），從而引發(fā)疼痛。由于咽部與頸內(nèi)動(dòng)脈臨近，在連續(xù)快速吞咽的過(guò)程中，冷刺激同樣導(dǎo)致頸內(nèi)動(dòng)脈收縮，繼而引起頭痛。因此，飲用液體類(lèi)冷飲（如冰沙、冷凍果粒的飲料）比吃固體類(lèi)冷食（如冰糕、冰激凌）更容易引起頭痛，而且持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)。
如何預(yù)防“冰激凌頭痛”？
對(duì)于大多數(shù)健康人來(lái)說(shuō)，由于這種頭痛發(fā)作時(shí)間短，疼痛癥狀輕，一般無(wú)須治療。但劉方芳提醒，對(duì)于患有高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等心腦血管疾病的患者要更加警惕，冷刺激引發(fā)的血管收縮，可能會(huì)導(dǎo)致血壓波動(dòng)，嚴(yán)重者會(huì)造成心腦血管事件的發(fā)生。除此之外，短時(shí)間內(nèi)大量飲用冷飲還可能會(huì)引起牙疼、胃腸痙攣、消化不良、腹瀉等不適癥狀。
通常情況下，“冰激凌頭痛”不需要治療，也很少有人去尋求醫(yī)療救助。因?yàn)檫@種頭痛是由進(jìn)食冷飲刺激腭部造成的，避免進(jìn)食該類(lèi)食物和刺激腭部就可以有效地消除癥狀。然而臨床中劉方芳發(fā)現(xiàn)，人們很少因?yàn)轭^痛而放棄吃冷飲。那么，人們應(yīng)該如何做才能既吃了冷飲，又能避免頭痛呢？
劉方芳建議，有節(jié)制的進(jìn)食冷飲，尤其是患有偏頭痛等頭痛史、高血壓、冠心病等人群；吃冷飲時(shí)注意減少腭部接觸冷飲的時(shí)間；不要快速攝取冷飲，尤其是含碎冰或冷凍水果的冷食或冷飲；發(fā)生“冰激凌頭痛”后，可用手在頭部進(jìn)行局部按摩，緩解頭痛。（燕趙都市報(bào)縱覽新聞?dòng)浾?檀亞楠）
來(lái)源：河北新聞網(wǎng)