(本網(wǎng)訊 記者周少紅)隨著正月十五元宵佳節(jié)臨近,象征著吉祥團(tuán)圓的湯圓元宵開始走俏市場(chǎng)。
正月十五元宵節(jié),在這個(gè)闔家團(tuán)圓的日子里,家家戶戶的餐桌上怎會(huì)少了一碗香噴噴的湯圓呢?在華聯(lián)香百超市(大廠店)的明顯位置,三全、思念、灣仔碼頭等各大品牌湯圓被整齊擺放在冷柜內(nèi),吸引著不少顧客挑選購(gòu)買。
從傳統(tǒng)的黑芝麻、花生、豆沙多種餡料,到多樣的水果口味,湯圓的品種越來(lái)越豐富,價(jià)格與往年同期相比基本持平。商家在備足貨源的同時(shí),還推出了促銷活動(dòng),滿足市民節(jié)日購(gòu)物需求。
圓滾滾,鬧元宵。除了商超專柜的袋裝湯圓熱銷以外,散裝手工制作元宵無(wú)疑是傳統(tǒng)佳節(jié)的“主力軍”。在縣城一品齋黏食店,柜臺(tái)上擺滿了各種口味的元宵,令人眼花繚亂,不時(shí)有顧客前來(lái)購(gòu)買。
將拌好的餡料切成小立方塊,然后扔進(jìn)盛滿江米粉的大桶里滾,一邊滾一邊灑水,餡料在互相撞擊中滾成圓球。小小的元宵,傳遞更多的是中華傳統(tǒng)節(jié)日的喜悅與溫情。
湯圓和元宵雖然好吃,但食用也要適量,因?yàn)槠渲饕煞质桥疵追郏ば愿撸容^緩慢,不適合早、晚食用,也不能貪吃,以免發(fā)生消化不良、胃脹、燒心等現(xiàn)象,腸胃功能不佳者、老年人和兒童,在食用的時(shí)候,應(yīng)適當(dāng)控制攝入量。